Ingredientes: 1 pacote de lasanha pré-cozida, 300 gramas de presunto fatiado, 300 gramas de mussarela fatiada, queijo ralado para polvilhar.
 
Molho à bolonhesa:
Ingredientes: 1/2 quilo de carne moída, 2 tabletes de caldo de carne, 1 pacote grande de purê de tomate (500 gramas), 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 cebola picadinha, salsa, orégano e manjericão a gosto.
 
Molho branco:
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1 litro de leite, sal e pimenta do reino a gosto, 1 pitada de noz moscada (opcional);

Preparo

Molho à bolonhesa: em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente a carne moída e deixe dourar. Junte os tabletes de caldo de carne, espere dissolver e acrescente o purê de tomate, a salsa, o manjericão e o orégano. Vá juntando água aos poucos e deixando apurar bem.

Molho branco: em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o amido e vá mexendo, em fogo brando, até adquirir consistência cremosa. Tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.

Depois unte com óleo ou margarina um refratário retangular grande (22 x 35 cm). Coloque uma porção do molho branco e uma camada de lasanha, deixando espaço entre as lâminas. Cubra com presunto e mussarela. Coloque uma camada de molho à bolonhesa e uma nova camada de lasanha, presunto e mussarela. Repita as camadas até a borda do recipiente. Termine com o molho branco e polvilhe com queijo ralado. Deixe em repouso por cerca de quatro horas e leve para assar em forno pré-aquecido (220ºC) por 20 minutos, coberta com papel-alumínio. Retire o papel alumínio e deixe no forno para dourar por mais dez minutos. Sirva imediatamente.

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